Блокорезка используется пищевыми предприятиями для измельчения замороженных блоков мяса для последующей переработки на куттере или волчке. Машина бережно измельчает замороженные блоки, не нанося вреда структуре волокон и белковым соединениям, мясо ...

•Модель QP 6590 применяется для нарезки бескостного мяса, ветчины и колбас на ломтики заданной толщины, в том числе в подмороженном виде при температуре до -4 °С;

•Высокая производительность и точность нарезки всех продуктов;

•Толщина ...

•Модель QP 6590 применяется для нарезки бескостного мяса, ветчины и колбас на ломтики заданной толщины, в том числе в подмороженном виде при температуре до -4 °С;

•Высокая производительность и точность нарезки всех продуктов;

•Толщина ...

•Варочные котлы HG предназначены для варки колбасных изделий и других пищевых продуктов;


•Оборудование изготовлено из пищевой нержавеющей стали SUS 304;


•Котлы исполняются в двух вариантах: с электрическим и паровым подогревом; ...

Климакамера - это вид термокамеры, используемый для созревания и сушки, а также копчения колбасной продукции с большим сроком хранения. В климакамере по сравнению с обычной термокамерой процесс созревания оптимизируется за счет более щадящей ...

•Инъектор предназначен для посола костного и бескостного кускового мяса различных сортов и птицы;


•В системе инъектора установлен стабилизатор давления, который выравнивает перепады давления в жидкости при работе инъектора;


•В модели ...

Инъектор (посолочный автомат) предназначены для шприцевания свинины, говядины, баранины, мяса птицы, рыбы и другого мяса рассолом, широко используются пищевыми и мясоперерабатывающими предприятиями при производстве мясных деликатесов и ...